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炒锅的选购+如何做饭节省时间（food prep）

· 发布于吃吃喝喝版·122805

我自己有的只有四五种常用的，毕竟不是专业的厨师，我觉得这些差不多就够了。不过因为最近在吃减肥餐的原因，常用的就只有一个不粘锅了。


从上往下从左往右，两个叠在一起的是不粘锅，一个西式一个中式炒菜，然后不锈钢锅，铸铁锅（cast iron），熟铁锅。我会按照这个顺序讲一下我知道的各种锅的pros & cons
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