【生活质量系列】评测几款用过的咖啡机居家生活
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管理员
这几年也用过基本上各种做咖啡的装置了，谈谈使用感受
不评论喝茶和喝咖啡谁更高大上的问题~~
1 咖啡豆
其实我不是特别挑，只要基本上新鲜的，超市常见的都还可以了，挑喜欢的口味，关键是，要买whole beans
2. burr grinder
如果需要咖啡味道好，就需要ground coffee新鲜，并且大小均匀
blade grinder无法实现均匀，如果真的喜欢咖啡，投资一个burr grinder是值得的
手摇的可以小几十刀，但是出产效率真的不能忍，买了一个用过几次就受不了了。
还是电子的吧
一切全自动的推荐这个：Breville BCG820BSSXL The Smart Grinder Pro Coffee Bean Grinder, Brushed Stainless Steel
如果可以容忍不自动的，可以看这个Capresso 560.01 Infinity Conical Burr
这条可能是影响咖啡口味的最大因素
3. 喜欢哪种咖啡？
3a. pour over?
需要一个尖嘴pour over 水壶，和filter
电的或者煤气灶上的都无所谓，关键是温控
比如这个
Coffee Gator Pour Over Kettle
或者非常anal的也可以用这 Laser Infrared Thermometer Temperature Gun 测试温度，炒菜的时候其实也可以用
另外就是杯子需要热水先温好，再倒入咖啡。。。。是的。。。真的很挑剔。。。
Filter 各种样子的都试过，似乎对效果没有什么显著区别。
用这个省的买滤纸了
Cafellissimo Paperless Pour Over Coffee Maker
但是滤纸的更细腻，底部不会有沉积
3b. espresso press
Aerobie AeroPress Coffee and Espresso Maker 这个东西非常赞，做法简单，清洗容易，做出来的咖啡完全不会酸，不会沉淀，适合单独喝，也非常合适用来做点心
体型不大，方便储存和携带，我自己是狠狠喜欢了几年的。当年狠心买burr grinder就是为了配合它
3c french press coffe maker
需要的grind略粗，口感还真的不太一样。这个颜值比较高，其实用起来差别不很大
3d auto espresso
这个嘛，贵。。。我也只在公司机器上玩而已
3e Cold Brew Iced Coffee Maker
适合夏天，看着公司泡这个觉得还挺酷的
3f 这个就是普通咖啡机了：Mr. Coffee
唯一想说的就是。。。别买太大的。。。。
3g Kcup之类见仁见智了。。。个人没有很喜欢
4 小附件 Mug/Beverage warmer
咖啡这东西，要么热着喝，好喝，要么凉透了，好喝。温温的就会，非常难喝
这东西，适合天冷地区，或者喝咖啡喝的慢的同学
5 最后，bone china mug
好不容易找到一个白色无花纹的
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推荐french toast~
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3a. pour over?
需要一个尖嘴pour over 水壶，和filter
电的或者煤气灶上的都无所谓，关键是温控
比如这个
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另外就是杯子需要热水先温好，再倒入咖啡。。。。是的。。。真的很挑剔。。。
Filter 各种样子的都试过，似乎对效果没有什么显著区别。
用这个省的买滤纸了
Cafellissimo Paperless Pour Over Coffee Maker
但是滤纸的更细腻，底部不会有沉积
3b. espresso press
Aerobie AeroPress Coffee and Espresso Maker 这个东西非常赞，做法简单，清洗容易，做出来的咖啡完全不会酸，不会沉淀，适合单独喝，也非常合适用来做点心
体型不大，方便储存和携带，我自己是狠狠喜欢了几年的。当年狠心买burr grinder就是为了配合它
3c french press coffe maker
需要的grind略粗，口感还真的不太一样。这个颜值比较高，其实用起来差别不很大
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唯一想说的就是。。。别买太大的。。。。
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